中国食品

  • 主管单位:中国商业联合会

  • 主办单位:北京市食品研究所

  • 复合影响因子:

  • 综合影响因子:

  • 国际刊号:ISSN1000-1085

  • 国内刊号:CN11-1498/TS

  • 全年定价:¥480.00元

  • 起订数量:10期起订

  • 创刊:1972年

  • 曾用名:中国食品

  • 周期:半月刊

  • 开本:大16开

  • 发行:公开发行

  • 语言:中文

  • 主编:陶震

  • 邮发:2-441

  • 库存:156册

  • 邮编:100136

中国知网、万方数据库、龙源、维普网收录
食品类

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中国食品

主管单位: 中国食品
主办单位: 北京市食品研究所
复合影响因子: 无
综合影响因子: 无
国际刊号: ISSN1000-1085
国内刊号: CN11-1498/TS

  • 全年定价:¥480.00元

  • 开本:大16开

  • 库存:156册

  • 主办单位:北京市食品研究所

  • 周期:半月刊

  • 邮发:2-441

  • 曾用名:中国食品

  • 复合影响因子:无

  • 主编:陶震

  • 创刊:1972年

  • 语言:中文

  • 综合影响因子:无

  • 起订数量:10期起订

  • 发行:公开发行

  • 邮编:100136

  • 国际刊号:ISSN1000-1085

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食品类

杂志详情

《中国食品》创刊于1973年,是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速 ,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。
征稿方向:
食品加工;食品科学;食品检测与信息处理;商品流通;食品教学;食品贸易;食品建筑工程;食品机械与包装技术;食品储藏与保鲜;食品包装与机械;营养与保健;饮食文化;

投稿须知

【投稿须知】
1.文稿应立论新颖、论据充分、资料可靠、数据准确,具有创造性、科学性、实用性。文责自负,请勿一稿多投。
2.文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括:姓名(出生年月-),性别,籍贯,学历,职称,职务,主要从事的研究方向;其它作者附作者单位、地址和邮编。
3.论文格式一般包括:题目、作者及单位、单位所在地、邮编、摘要(300字左右)、关键词(3-5个)、正文、参考文献等。
4.来稿文章为word格式,宋体小四号字书写,正文内尽量不添加其他格式。
5.基金项目:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及项目编号,按项目证明文字材料标示清楚。
6.为便于稿件的修改及联络,请作者提供联系方式:通信地址、电话、电子信箱等。
7.编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。稿件刊登后,赠寄样刊。
8.投稿方式分为2种:直接联系在线编辑沟通期刊及文稿情况并投稿给在线编辑,或邮箱投稿,投稿邮件标题格式为:《期刊名称》+作者姓名+投稿
9.注释一律采用脚注,文中用①②③上角标标注。参考文献排在文尾,在文中用[1][2][3]上角标标注。请准确区分注释和参考文献,注释是对文稿正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明;参考文献是所参考、引用的文献目录等,文尾参考文献体例如下:
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